Braunschweiger Gesundheitskonferenz 2023: "Da haben wir den Salat - Auf dem Weg zur gesunden und klimagerechten Gemeinschaftsverpflegung"

Die Braunschweiger Gesundheitskonferenz 2023 beschäftigt sich diesmal mit den Auswirkungen der Klimawandelfolgen auf die Gesundheit der Menschen. Unter der Überschrift "Da haben wir den Salat - Auf dem Weg zur gesunden und klimagerechten Gemeinschaftsverpflegung" findet sie am 29.11.2023, 14:30 - 18:30 Uhr, im TRAFOHub, Sophienstr. 40, 38118 Braunschweig statt.

Es geht um Fragen wie: Worin besteht eigentlich der Zusammenhang zwischen der Stadt Braunschweig und Ernährung? Wie kann unsere Stadt das Ernährungssystem für Bürger: innen und die Menschen in Kitas, Schulen, im Krankenhaus, in Wohn- und Pflegeeinrichtungen beeinflussen?

Dr. Philipp Stierand (Gründer von Speiseräume und Leiter der Kantine Zukunft) wird als Keynote-Speaker zum Thema „Revolution auf dem Teller? Kommunale Ernährungspolitik und die Zukunft unserer Städte“ sprechen. In vier zur Wahl stehenden Bistrogesprächen wird vertieft zur Gemeinschaftsverpflegung als Instrument der gesunden und klimagerechten Ernährung berichtet, und es besteht die Mög-lichkeit zum gemeinsamen Austausch.

Die Veranstaltung wird mit einem vegetarisch-veganem Catering begleitet und ist für Sie kostenfrei. Das Programm, weitere Informationen und eine Anmeldemöglichkeit finden Sie unter www.braunschweig.de/leben/gesundheit/gesundheitsdienst/gesundheitsplanung/gesundheitsregion.php. Anmeldung bis zum 24.11.2023.